+7 (8362) 45-26-02, 45-67-20Заказать звонок

Технологическое оборудование

Нейтральное оборудование

Нейтральное оборудование используется во всех цехах предприятий общественного питания. В производстве используются металлические изделия нержавеющей, а также крашеной лакокрасочной стали.

Нейтральное оборудование предназначено для улучшения микроклимата в цехах (зонты вентиляционные), улучшения санитарного состояния (столы производственные, ванны моечные, полки, стеллажи), а также для уменьшения трудозатрат работников моечного отделения кухни и других цехов.


Тепловое оборудование

Тепловое оборудование используется в горячих цехах предприятий общественного питания, предназначено для приготовления I, II, III блюд, а также полуфабрикатов для салатов, закусок и десертов.

Источником тепловой энергии служит природный газ и электроэнергия. Новой разработкой являются индукционные плиты, по принципу моментального нагрева и охлаждения рабочей поверхности.


Электрооборудование

Электрооборудование используется во всех цехах предприятий общественного питания. В основе работы стоит вращение механических частей машин за счет электроэнергии.

Электрооборудование предназначено для упрощения кулинарной обработки и трудозатрат в производстве. Оно улучшает санитарное состояние, а также повышает качество производства полуфабрикатов.


Барное оборудование

Барное оборудование применяется в общественном питании для производства коктейлей, соков и других напитков. Оборудование упрощает работу, снижает трудозатраты, улучшает санитарное состояние рабочей зоны бармена.


Посудомоечное оборудование

Посудомоечное оборудование устанавливается в моечных цехах предприятий общественного питания с большим количеством посетителей. Оборудование используется для полного очищения, либо для ополаскивания посуды под водой высокой температуры.


Линии раздачи

Линии раздачи применяются на предприятиях общественного питания с самообслуживанием. Они предназначены для увеличения сроков хранения готовой продукции при различных температурах подачи (холодильной, тепловой). Кроме того линии раздачи улучшают санитарное состояние и обслуживание, увеличивая поточность контингента.


Фаст-фуд

Фаст-фуд оборудование применяется в сфере общественного питания недавно, основано на производстве быстрой и качественной пищи. Используют для производства готовых изделий, как в предприятиях общественного питания, так и за пределами, для производства сахарной ваты и попкорна, на различных массовых гуляниях и праздниках


Оборудование для пиццерии

Оборудование для пиццерии применяется в предприятиях общественного питания с узким ассортиментом выпускаемой продукции, а также в кафе и ресторанах. Оно улучшает качество и органолептические показатели выпускаемой продукции за счет специализации технологии производства. Оборудование для пиццерии используют в основном в горячих цехах предприятий.


Весовое оборудование

Весовое оборудование применяется во всех предприятиях общественного питания. Оно используется для взвешивания различных пищевых продуктов, а также грузов.

Весовое оборудование является обязательным в использовании, так как точность измерения продуктов очень важна.


Кофейное оборудование

Кофейное оборудование используется в предприятиях общественного питания для производства различных видов кофе. Используются различные виды машин как с полным циклом производства, так и частичным. Кофейные машины обычно располагаются рядом с рабочим местом барменов, а также возле линии раздачи.

Хотите узнать больше?


Если Вас заинтересовало наше предложение, напишите нашим менеджерам прямо сейчас!